Tag: 2019-08-13

Apfelkuchen I

12.8.2019 Endlich vom gemütlichen Stellplatz getrennt und auf den Weg Richtung Norden gemacht. Ziel ist der Slītere National Park an der Nord-West-Spitze von Lettland. Zwischenstop in L., Cash & Carry, Kühlschrank auffüllen.Nächster Halt Ventspils, netter Stellplatz im Hafen und eine gut erhaltene Altstadt, ist von ein paar Besuchern zu lesen. Landstrasse durch endlose Wälder. Wenig Verkehr. Kleine Abzweigungen mit Schotterstrassen zu einsamen Höfen. Sieht schon sehr skandinavisch aus. Ankunft Ventspils im Regen, Stellplatz im Hafen neben zwei stillgelegten Fischereischiffen. Vor dem Fenster die Hafenausfahrt, drinnen wird nun entschlossen das Projekt Apfelkuchen angegangen. Alle Zutaten da, Äpfel in Kleinteile zerlegt und Improvisation beim Messen. Da weder Waage noch Messbecher im Jumper zu finden sind, es fehlt doch immer wieder was, wird improvisiert. Ein Trinkglas hat etwa Abmessungen von einem Kölsch, macht 200ml, 3/4 gefüllt mit Mehl sollte die Anforderungen des Rezepts (https://4reifen1klo.de/apfelkuchen) ungefähr treffen. Das Mixen ohne Mixer, der fehlt auch, dauert. Gut, draussen plätschert es noch bei grauem Himmel, wir haben Zeit. Weiter mit dem grossen Löffel Teig gerührt, es zieht sich. Teig ist 😋, …